Expected value (EV) is een vaak gebruikte term in poker, het slaat op het aantal keren dat je verwacht te winnen op lange termijn als we het zuiver wiskundig bekijken.
In Poker kan je ervoor kiezen om zo te spelen dat je op lange termijn winstgevend bent. Door consistent teĀ kiezen voor de optie met de hoogste verwachte waarde wanneer je in een bepaalde situatie komt kan je misschien nu verliezen maar je weet dat als je zo blijft spelen het op lange termijn winstgevend is.